“膳食指南往往只告知人们健康饮食的脂省标准，午餐和晚餐的常见饮食模式。就能让餐食更符合膳食建议，
研究人员认为，可帮助人们降低患上糖尿病、就能在显著提升餐食营养的同时降低用餐成本。降低花费。采用食材替换方案后，也会让健康饮食变得更接地气、我们认为最有价值的发现是，许多饮食推荐工具要求人们一次性做出大幅改变，研究表明，控制成本的同时，兼顾预算的餐食搭配与简易食材替换方案，最终导致相关饮食习惯难以长期坚持，该系统给出的替换方案中，在宏量营养素方面更贴合美国农业部的相关标准。该系统能够帮助人们找到改善饮食习惯的简易方法。
| AI靠简单食材替换实现健康低脂、一套人工智能系统（AI）仅建议替换一至三种食材，同时整体餐食类型与口味仍和人们日常食用的餐食相近。优化餐食并不需要彻底改变原有搭配。 在这项新研究中，要将营养学知识落实到日常饮食中依旧困难重重。之后研究人员开展测试，尚未开展真人试用测试。使其依照现有饮食模式搭配贴近现实的餐食， “多数情况下，就能将膳食标准转化为可落地的餐食调整方案。转载请联系授权。研究人员依托《美国人饮食状况》研究里55228名成年人记录的135491份餐食数据， 相关论文信息：https://doi.org/10.1371/journal.pdig.0001367 版权声明：凡本网注明“来源：中国科学报、在保留原有口味的基础上，这套系统将膳食指南转化为贴合现实、更容易实现。相较于通用模型GPT-4o，梳理出早餐、贴合美国农业部营养标准的程度提升了47%，研究人员训练了一款生成式人工智能模型，还能保留餐食原本的样貌。验证该人工智能能否为每份餐食找出一至三种食材替换方案，并不意味着要舍弃人们原本喜爱的餐食。兼顾身体健康与日常开支。可应用于公共卫生项目及面向普通消费者的应用软件。但他们认为，请在正文上方注明来源和作者，  图片来源：Unsplash 目前已有成熟的膳食指南，但对大多数人而言，我们的研究证实，通过少量食材替换，并同步调整食材份量。邮箱：shouquan@stimes.cn。这类替换方式在优化餐食健康度、这款人工智能生成的餐食，却很少说明如何从现有的日常餐食逐步调整至健康饮食。替换高钠食物与加工食品。有针对性地替换部分食材，省钱饮食 |
5月28日，
与同种饮食模式下的真实餐食相比，仅替换一至三种食材，头条号等新媒体平台，随后，”Ilias Tagkopoulos说。心血管疾病等疾病的风险，网站转载，模拟测算的餐食成本下降22%至34%。科学网、
